Vi har fokus på bærekraft og har en egen miljøplan med mål for hvordan vi kan bidra til en mer bærekraftig serveringsbransje. Vi dyrker blomster, urter og grønnsaker etter permakulturelle metoder, som at vi samplanter, omdanner matavfall til jord med bokashi, dyrker etter no-dig prinsippet og bygger opp mikrolivet i jordsmonnet med naturlig næring. Vi kildesorterer alt avfall etter våre arrangementer og tar ansvar for at miljøhensyn blir ivaretatt for ditt arrangement. Alt av engangsemballasje vi benytter er nedbrytbart, vi velger økologiske alternativer så langt det går i henhold til våre menyer og jobber hele tiden med å redusere matsvinn.

Vi samarbeider med og støtter andre lokale småskala leverandører. Vi kjøper råvarer rett fra bonden, nisjeforretninger og anvender lokale leverandører i alle ledd av bedriften. Vi har tro på at lokale bedrifter står bedre sammen. Det er viktig for oss å fremme lokal matkultur og de fantastiske råvarer og produsenter som vi er heldige å omgi oss med. Vi samarbeider med mange, dyktige leverandører som jobber for de samme verdiene som oss og det er viktig for oss å fremme dem gjennom vår virksomhet.

Vi tilrettelegger alle våre menyer for allergi og dietthensyn. Det er viktig for oss at alle har et likeverdig godt tilbud for et fantastisk måltid. Vi tilbyr flere veganske menyer. På våre buffeter inkluderes alltid menykort med allergener og de inneholder alltid gluten, laktose, eggefrie og vegetariske alternativer. Vi har gode rutiner for forhindring av kryssforurensing og for å ivareta mattrygghet for forskjellige menyer og kjøkken.

Vi tilbyr kvalitet og trygghet. Vi er et team med fagkompetanse som jobber aktivt med HMS innad i bedriften og er en arbeidsplass som tilbyr oppfølging mot fagbrev, arbeidspraksis og didaktisk opplæring. Vi mener at et personell som er godt ivaretatt er det beste til å ivareta gjestene. Vi bemanner alltid med nok personell til å sikre en god flyt for selskapet, god ivaretagelse av alle detaljer, og for å skape de beste rammer for både gjester og personell. Når du booker personell fra oss kan du være trygg på at de som skal jobbe alltid er godt innført på forhånd og at alle arbeidssituasjoner er tilrettelagt og gjort klare før arrangementet går i gang. Vi har alltid faglige ansvarshavende tilstede når vi er på jobb og er et team med gode rutiner og opplæring i å håndtere også de uforutsette hendelsene. Vi jobber hele tiden med evaluering og kvalitetssikring av våre styringssystemer sammen.

Vi har fokus på personlig oppfølging og at kunden ikke skal måtte vente på tilbakemelding, vi er tilgjengelige for våre kunder fra dere booker hos oss og til arrangementet er overstått. Som kunde hos oss skal du være sett og ivaretatt, vi er fleksible og tilbyr gode, individuelle løsninger for å imøtekomme våre kunder. Når du booker tjenester fra oss kan du være trygg på at vi tar ansvar for å følge opp og å levere tjenester med kvalitet. Vi er et erfarent og profesjonelt team som står klare for å være ryggraden i ditt arrangementet.